воскресенье, 29 мая 2011 г.

Икра баклажанная с брынзой

            Запечь 2 баклажана средней величины в жарочном шкафу,охладить и отделить кожицу от мякоти,Мякоть растереть.Отдельно размять вилкой полстакана брынзы,соединить с баклажанным пюре и размешать.Затем добавить 4-5 измельченных зубчиков чеснока и 1-2  столовых ложек уксуса.Икру положить на тарелку и загладить сверху ножом.Посыпать нарезанной зеленью  петрушки,а вокруг уложить кружочки помидоров.

Комментариев нет:

Отправить комментарий